湿漉漉又干不了的梅雨季节又到了。高温、闷热、潮湿的天气，让人怎么都爽气不起来。心烦的事情还不止这些。家人、孩子的日常饮食问题也一刻不让人省心。高温潮湿天一直是细菌性食物中毒高发的季节，饮食卫生稍不注意，误食生冷腐馊、秽浊不洁的食品就很容易发生呕吐、腹泻，严重的甚至会引起抽搐、昏迷和死亡。
当然，今天的目的不是耸人听闻，我们将要和你分享梅雨季节的饮食安全问题，希望能让你在这个潮湿的季节拥有干爽好心情，过得健康、舒适。
烂了一部分，剩下的也别吃了
天气湿热，潮气无孔不入，在这种环境下，食物更容易发霉变质。这是因为湿热环境更有利于细菌和真菌的繁殖，此外，细菌和真菌也会排出毒素污染食物，让食用了受污染食物的人轻则腹痛、腹泻、呕吐，重则昏迷、死亡，长期看来甚至有可能诱发癌症。
知道大家都有节俭的美德，但不要因为节俭的生活习惯而不舍得把腐烂的水果、变质的食物扔掉，这样只会让身体付出更大的代价。
为什么不要吃腐烂的水果和变质的食品呢？因为即便水果只烂了一小部分，但实际上毒素已经布满整颗水果了。而对于变质的食品来说，一般家庭的烹煮杀菌方式根本无法彻底杀菌。比如黄曲霉素要在度的高温下才能被杀灭，但家庭油炸食物的油温顶多也就度。所以，真正意义上的节俭的生活方式是及时享用新鲜的蔬菜、水果和粮食，由于不舍得吃而造成的浪费既不经济也有害于健康。
那么遇到食物受潮该怎么办呢？像花生、饼干、点心，在没有变质只是受潮的情况下扔掉怪可惜的，但是真的不好吃。这里有个小方法要和你分享，把受潮的食物放进冰箱就能恢复食物原有的风味了！有些食物，比如花生米，经过高温烘烤也同样可以恢复松脆的口感。可以试试哟！
该热的季节就不要贪恋冰爽啦
闷热的天气，大多数人都无法抗拒大口喝冰镇饮料、大口吃冰西瓜，这种消暑解渴的方式尤其受到年轻人的喜爱。
但不少人都有这样的经历，在猛喝一口冰镇饮料后会出现突然的急性头痛，这种现象并不少见，医学上被称为冰激凌头痛，又称大脑冻结、冷刺激头痛。这是由于在高温环境下突然吸入大量冰冷刺激的饮料而引起的血管剧烈刺激和收缩。对于体质强壮的人来说，头疼大约持续20秒左右就会消失，但对于儿童以及体弱的老年人来说，这种头痛刺激会持续时间会更长、疼痛感会更加剧烈。
由此看来，梅雨季节吃冰镇食品切勿贪量，也勿贪快。贪量会令体内湿气加重，湿邪不散，诱发疾病；贪快则会令心血管急速收缩，产生不必要的身体不适。
没有人天生重口味
通常大家都会觉得，高温湿热的季节里胃口会比较寡淡，饮食多以清淡小菜、饭粥为主。但不知从何时开始，年轻人群以及一些中老年人士都开始喜欢在夏天吃麻辣火锅、十三香小龙虾、喝冰镇啤酒，这成为了最流行的消暑方式。
人们更喜欢在夏天吃重口味的食物并不难理解，由于炎热、倦怠，多数人觉得没什么胃口，但口味咸重的食物却能吊起胃口，而冰镇啤酒又能同时刺激胃口大开。这也解释了为什么常年少见阳光的四川地区人民特别喜欢吃辣椒，因为吃点辣椒可以除湿。
但这种吃法并不适合所有人。不得不说，长期这么吃真的会给身体带来负担。
重口味的饮食容易上火，也会产生内热，这会让人在本来就闷热的梅雨季节更加感到燥热不安。
对于任何年龄阶段的人来说，厚腻甘甜的食物都要少吃，冷饮也不可一次摄入过多。冰箱里的食物不要立即食用，尤其是冰镇西瓜，大寒之物吃了过多会引起急性肠胃炎，必须慎之又慎。最好的夏日饮品实际上是凉白开，消暑解渴又不会给身体增加负担。如果觉得白开水淡而无味，可以饮用一些淡茶水，但切记勿饮浓茶，以免影响晚上的睡眠质量。
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