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伍料理五彩培根,香甜可口,缤纷美味

食之有韵

五彩培根是一道健康的家庭菜品,培根富含大量蛋白质以及磷、钾、钠,与玉米、青豆、腰豆以及小人参“胡萝卜”等蔬菜一起烹制,美味而又健康。

伍氏采用咸香培根,爽口青豆、甜美玉米等食材,共绘五光十色的五彩培根,给人以缤纷的气息。美味带来的快乐不仅是鲜香甜美的感受,更是一场色彩与精神的盛宴。

伍の料理五彩培根

缤纷美味

食之有味

伍の料理五彩培根

五彩培根菜色彩鲜艳,口感清爽,蔬菜的清甜香脆中透出培根的淡淡咸香,培根、胡萝卜切成丁,再配以小巧而甜美的玉米粒、青豆以及腰豆一起在锅中不断翻炒升温,使之入色入味,让人回味不已。

食之有道

培根

培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

红萝卜

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。红萝卜具有让双眼明亮动人、预防癌症、抗氧化、让皮肤漂亮、调节免疫功能、预防感冒、预防心血管疾病、预防便秘、促进新陈代谢等功效。

红腰豆

红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素,有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维,能帮助降低胆固醇及控制血糖,糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆,因为他们不吃肉类,而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素,因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质,从而帮助制造红血球,预防缺铁性贫血。

玉米

玉米性平、味甘,可防治便秘、肠炎、肠癌等,减轻动脉硬化和脑功能衰退,增强人的脑力和记忆力等。尤其适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

青豆

富含蛋白质、纤维、不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素,能够降低患有心脏病以及癌症的风险,延长寿命等。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

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