顺德名厨技惊巴黎客美食开出姐妹花
——顺德在巴黎成功举行美食周招待会，并与巴黎第六区达成两地烹饪学院缔结姐妹学校意向
昨天，世界美食之都巴黎的味蕾感受了顺德美食的魅力。在世界公认的美食之都，顺德美食以其独特的文化底蕴和品质口味，赢得赞美，激起思惟，并成功地搭建起中法美食文化交流的新平台。
贵宾云集顺德美食招待会
巴黎时间昨日中午，顺德美食周活动在巴黎香榭丽舍大街凯旋门附近的福利洒店举行招待会，法国总统外交顾问奥利威尔·哥伦布、法国财政经济部长、预算部长顾问费德里·拉卡福、法国内政部长私人办公室主任马丁·卢卡斯、法国外交部礼宾司司长北京国际白癜风医院安德烈·德·布茨、巴黎警察总部亚洲人事务局长萨维尔·多诺、法国饮食旅游联合会主席艾瑞·都卢克、法国亚洲人事务专员孙文雄、巴黎第六区市长让·皮埃尔·莱考克、法国著名美食评论家波耐·德·阿尔诺、法国顺德联谊会会长劳子雅等来自法国政界、企业界的二十多位受邀佳宾与顺德美食推介团共聚一堂，品味顺德美食，商谈加强顺德与巴黎之间饮食文化交流与合作事项。
午宴期间，顺德区委常委、宣传部部长、区文体旅游局局长梁惠英与佳宾进行了广泛深入的交换。在与法国第六区市长让·皮埃尔·莱考克交换的进程中，双方达成一致意向，法国法昂迪国际烹饪学校与顺德职业技术学院正在组建的中国烹饪学院结成姐妹学校，共同推动中法两国的美食文化交流和烹饪人材培训，并在此基础上进一步扩大两个城市之间的合作与交换。
经典顺德菜式征服来宾
罗福南等4位精心烹制了金牌四杯鸡、八宝酿鲈鱼等7款经典顺德菜式，并现场表演大良姜汁撞奶，佳宾们在品味后赞不绝口。法国饮食旅游联合会主席艾瑞·都卢克说，人生最美好的是爱情和美食，我们不能分享他人的爱情，却可以分享名厨的美食。他说，今天我就分享了最美味的中国美食，回味无穷。顺德有如此深厚的美食文化传统和技艺精深的厨师，一定能在法国和世界各地得到更好的推行。法国著名美食评论家波耐·德·阿尔诺对姜撞奶的制作工艺及美味啧啧称奇，走遍世界遍尝美食的他还是头一回见识到这样的甜品。认为用料搭配特别，制作技法富有创意，简直太奇异了。法国亚洲人事务专员孙文雄说，顺德在联合国教科文组织总部举行美食周活动，是中国美食文化致力于国际化的一个信号，能够在巴黎这样的世界美食之都举行这样的活动，让我们看到了中国美食走向世界的希望和前景。
梁惠英等人获国际旅游美食协会颁奖
宴会结束后，国际旅游美食协会为梁惠英颁发了国际旅游奖状，为罗福南、何锦标、孔庆聪和麦盛洪四位顺德颁发了银质奖章，以表彰他们在法国推行中国美食所作出的贡献。
本次宴会是中国巴黎美食节顺德美食周活动的重要内容之一，得到了法国顺德乡亲何福基先生的大力支持。何先生是法国著名的华裔企业家，在法国政界和企业界有重要影响和威信，近年来四次陪同法国总统萨科齐访问中国，致力于推动中法两国经济文化交流。何先生认为，本次顺德美食周的意义在于以美食作为载体，推介中国餐饮文化，加强两国之间的经济文化交流。
据悉，经过顺德美食代表团积极准备和多方面的沟通调和，于巴黎时间10月18日至22日在联合国教科文组织总部举行，在此期间，从世界各地150多个国家前来参加2010年联专业治疗白癜风的医院合国教科文组织年会的代表将品味到由顺德名厨主理的中国美食。
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