北京去哪家医院看白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是蒜香猪蹄和沙姜猪蹄的制作方法。
蒜香猪蹄
制作蒜香猪蹄这道美食，我们所需要的原料有猪蹄两只，葱15克，八角两个，桂皮2克，酱油10毫升，冰糖15毫升，清水适量，生姜15，丁香1粒，白酒20毫升，美极鲜酱油15毫升，花生油25毫升，大蒜50克，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下蒜香猪蹄的制作方法。
1、首先我们将猪蹄去掉毛，然后清洗干净之后，我们再切成大小均匀的块，接着我再将炒锅放在火上，再往锅里面加上适量的油，等油烧热之后，我再将猪蹄块放入锅里面翻炒均匀之后我们再加入八角翻炒出香味，然后再加入蒜瓣翻炒出香味之后我们再加入，桂皮酱油冰糖，生姜，丁香，白酒，美极鲜酱油翻炒均匀之后，我们再加上适量的清水，用大火烧开之后，我们再转成小火。
2、盖上盖子炖上大概一个小时左右之后，我就可以关掉火出锅，然后盛入到盘子里面就可以食用了。蒜香猪蹄这道美食不就制作完成了，动的时候我们一定要一次性加注过量的水。主题是我们很多人每日非常喜欢的一种食物了，猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调的过程中可以转化成明胶，明胶具有网状结构组织，它能结合许多的水增强，细胞生理代谢，有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。
3、猪蹄使细胞变得特别的滋润，保持湿润的状态，防止皮肤过早的遮住，延缓皮肤的衰老过程，其实在我们很小的时候，猪蹄只是到过年的时候我们才能吃到的美食之一，因为过年的时候做的猪蹄，预示着今后的日子能够步步高升，红红火火。猪蹄一定要清理干净，放入大料煮的时候可以去除猪蹄的异味，大蒜的锅里面的时候有必要太热以免火太大的话就会将大蒜炸黑了。
沙姜猪蹄
制作沙姜猪蹄这道美食，我们所需要的原料有猪蹄一只（要选择那种不要太肥太油的猪蹄就可以了），沙姜十克，香菜一小把，红葱四个，醋适量，花生油15克，冰块30块，料酒两汤勺，精盐，少量准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下沙姜猪蹄的制作方法。
1、首先我将猪蹄拔干净上面的毛，然后再切成块之后放到锅中，再加上适量的水，煮上大概20分钟，再放入拍扁的沙姜，两块料酒，两汤勺，同时放入少许的精盐，这样猪蹄才会更加的入味，这是猪蹄主义的关键，然后再加上两勺的醋，再煮上5到10分钟，用筷子轻轻的戳一下，能够戳进去就可以了，将煮好的猪蹄我们捞出来之后，再放入冷水中浸泡，然后再漂洗干净之后，在控干净水分之后。
2、我们再放入冰块冷却，十分钟之后，我们再捞出来之后再将水分控干，冰冻猪蹄的时候，我再将干净的炒锅放在火上的锅，烧热之后，我们再将红葱片和多碎的沙姜放到锅里面，爆香之后同手膜在，用碗装上三汤勺的酱油和少许的香菜，爆香之后连油红葱和沙姜一起再倒入酱油，最后再把酱油碗里面的食材倒入了装有猪蹄的碗里面，然后搅拌均匀之后就可以了，沙姜猪蹄这道美食就制作完成了。
饮食小建议：1、沙姜是我国的中药材，其中含有丰富的，维生素和大量的微量元素，可以帮助消化，非常适合消化不良的人们食用，吃生姜还可以治疗女性经期腹痛和痛经，在平时旅行可以用，沙姜泡茶喝，也可以起到驱寒暖宫的效果，沙姜还可以帮助人们健脾和胃，砂浆几乎是所有人都可以吃的一种调料，无论是老人小孩，孕妇还是哺乳期的妇女，就可以食用沙姜。
2、因为沙姜具有很好的食疗的功效，如果是有急性肠炎，消化不良，胃寒，风湿关节痛的人群，多吃沙姜，可以缓解身体的不适，但最好是不要一次性吃太多，避免引起反效果，需要注意的是，幼儿一小时用沙姜浆，因为沙姜味辣比较重，对肠胃有一定的刺激作用，更要警惕的是，阴虚血亏，人穷时不宜食用沙姜的，会使体质更加的虚弱，如果是肝气郁结所致的内火旺人群也，最好是不要食用沙姜，容易产生口干，咽痛，便秘等上火的一些症状。
蒜香猪蹄和沙姜猪蹄的制作方法，小编今天就给大家分享到这里。立秋之后常吃猪蹄，好处是特别多的，最佳食用搭配会更加的健康，而且猪蹄含有丰富的营养成分，包括蛋白质，胶原蛋白，脂肪，碳水化合物等，所以爱美的女性经常吃猪蹄，具有改善人体皮肤组织细胞的储水功能，使皮肤不容易褶皱，弹性蛋白可使皮肤保持弹性，经常食用可以减少皮肤的皱纹，延缓皮肤的细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润，细腻。
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