白癜风哪看的好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/鸡蛋，是一种营养价值很高的食物，吃一颗鸡蛋相当于吃5个玉米。鸡蛋当中的蛋白质，膳食纤维，维生素，微量元素，抗氧化剂成分对人体都非常有益。
鸡蛋的做法多种多样，不管煎、炸、炒、蒸都有独特的味道及口感，而在生活中许多人也都有早上吃鸡蛋的习惯。
但是在网络上也有这样一种说法“对于中老年人来说并不适合吃鸡蛋，因为会影响到三高的稳定”。那么，每天吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人又有什么区别呢？建议了解下！
关于鸡蛋：
通常是没有激素的，鸡蛋本身就是生活中常见的一种食物，而且里面的主要成分是蛋白质以及胆固醇，并没有激素。适量吃鸡蛋可以提供机体所需要营养，还可以增强自身抵抗力。
市场买的鸡蛋和自己喂养的鸡蛋里面的营养成分是一样的，即使市场上面的鸡在喂养过程中服用一些激素，但是这些激素并不会进入鸡蛋。
鸡蛋有保质期，放太久也是会过期的。
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天。而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2-5℃时候，能保存40天。
蛋类可每日食用，但不可过量，最多可食用两个。
因为蛋类富含蛋白质及胆固醇。若吃得太多，会引起胃粘膜分泌大量胃酸，不利于营养吸收，同时也会加重肾脏负担。
每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，或会有以下4个差距比较明显！
1.保护肝脏
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，并且都是优质蛋白。这种物质到了身体中，能够起到很好的修复肝脏组织损伤的作用。
每天吃一个鸡蛋，可以为机体补充充足的能量和蛋白质蛋白质，对于修复受损的肝脏细胞有很大的帮助。其中蛋白还含有卵磷脂，这是一种滋养肝脏再生的物质，能够帮助肝脏。
2.衰老速度更慢
鸡蛋可以为人体提供优质蛋白，而蛋白质会随着年龄增长出现流失，所以每天吃一个鸡蛋也在无形之中补充了人体所需的蛋白质。
所以在一定程度上每天坚持吃一个鸡蛋，也可以让衰老速度变得更慢，当然也要注意吃鸡蛋，不能吃太多，每天一个就好。
.能量更充沛
鸡蛋当中含有优质蛋白，而且鸡蛋的吸收率高达98%以上。如果每天坚持吃一个鸡蛋，蛋白质就可以为我们身体提供能量，也是我们维持骨质健康的必要条件。
如果每天早上吃一个鸡蛋，饱腹感非常强，可以为身体及时补充营养，让我们活力满满，能量也更加充沛。
4.记忆力更强
“从小吃鸡蛋的小孩更聪明”，这是家长得出来的结论，这种说法带有片面性，但是吃鸡蛋确实具有增强记忆力的功效。
因为鸡蛋中含丰富营养物质，比如说胆碱、卵磷脂，这两种物质可有效促进大脑发育，增强大脑记忆力。
对青少年和老年人来说，每天坚持吃一个鸡蛋，为大脑补充充足的营养，大脑发育延缓大脑衰退，提高青少年的工作学习效率，延缓老年人记忆力下降。
为什么吃鸡蛋后，会感到恶心？
1.气味敏感
由于鸡蛋中的腥味会引起神经反射，部分不喜欢鸡蛋味道的人，潜意识对吃鸡蛋有抗拒心理，会出现恶心感觉。
对于此种情况，可改变烹饪方式，适量加入食醋、柠檬汁减轻鸡蛋腥味。
2.慢性胃病
慢性胃病是因为胃的消化能力下降，所以吃高蛋白类食物，会容易消化不良，从而造成恶心反胃的现象，有时也会伴有左上腹部的疼痛不适。
建议患者服用多潘立酮片、莫沙必利来促进胃动力，治疗慢性胃病。
注意：种人尽量远离鸡蛋
1.小孩子发烧后
小孩子发烧后，肠胃消化功能会减弱，小孩子消化能力本来就没有成人的好，这个时候，如果吃鸡蛋，就更容易导致肠胃消化不良。
并且鸡蛋是富含高蛋白的食物，吃了鸡蛋，人体更容易产生热量。
2.糖尿病患者
年10月，中国医科大学王悦教授在一个国际权威期刊上发表了一篇论文，称每天食用一个或多个鸡蛋的人，患糖尿病的几率会大大增加。
相关资料表明，中国糖尿病患者已经高于全球8.5%的平均水平。要想避免糖尿病找上你，还是要注意吃鸡蛋的分寸。
.蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛或呈现斑疹，这是对鸡蛋过敏致使的。
鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜外表带有抗体的致敏肥大细胞作用，会导致过敏反应，呈现胃痛或腹痛、拉肚子、斑疹等过敏表现。因而，此类人群不宜吃鸡蛋。
延伸：种水果不能和鸡蛋一起吃！
1.橘子
橘子是一种多汁的水果，不仅味道很好，而且对人体有很多好处。然而，牛奶和橘子不能一起吃，否则很容易发生腹胀和腹泻。
2.山楂
鸡蛋一般不能和山楂一起吃，鸡蛋中含有蛋白质，山楂中含有鞣酸，蛋白质会和鞣酸发生络合反应，产生的物质不仅不能被人体吸收，还可能会引起消化不良。
.柿子
吃生鸡蛋后，轻者吃柿子会导致食物中毒，通则会引起急性肠炎和肺部结石。
一般来说，这两种成分的添加会引起上述以呕吐、腹泻、腹痛为主的急性肠胃炎症状。所以，如果在1~2小时内服用，可以采用催吐的方法。
吃鸡蛋最好选用水煮鸡蛋，其最大的保留了鸡蛋的营养成分，还要注意适量。中国营养学会对于居民有一个膳食指南，其中建议成人每天摄入40-50g鸡蛋，也就是1-2个鸡蛋。
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