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教学设计必修一23细胞中的糖类

《细胞中的糖类》教学设计田敏-江苏省无锡市洛社高级中1教材分析及设计思路本节是选自人教版高中生物学教材必修1《分子与细胞》第2章第4节，主要介绍了糖类的种类和功能。本节内容是在前面学生已学习了细胞中的蛋白质和核酸，对生物大分子的结构层次，如元素、基本单位、长链和大分子等有一定了解的基础上,进一步学习糖类的种类和功能，可采用知识迁移方法,使学生从不同水平掌握有关糖类的知识。在本节教学过程中，教师通过创设问题情境，以问题为导向，引导学生逐步认识糖类的种类和功能。首先，展示几种日常生活中常见食品，让学生自主分析、小组讨论找出配料表中所含糖类;再以淀粉的消化为例,分析其中涉及的糖类,结合糖类分子结构模型,对其进一步分类并归纳总结糖类的种类;通过生活实例中常见问题，引导学生思考糖类的功能，并设计探究性实验检测糖类，使学生从细胞、分子等水平了解一些自我保健的基本常识2教学目标基于课程标准的内容要求、学业要求和学业质量标准，并围绕培养学生核心素养的要求，制订了如下教学目标：（1）通过观察糖类的结构式，说出糖类的组成元素,并基于结构与功能相匹配的生命观念认识生物的多样性和统一性（2）通过对具有体验性和生活化的情境进行资料分析、问题驱动和小组合作，运用科学思维进行探究性实验，从而认同糖类是主要的能源物质，也是重要的结构成分。（3）通过动手实验解释生活中的相关案例，认同科学研究需要善于发现和严谨推理的精神,树立健康饮食观。3教学过程3.1聚焦热点，导入新课糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。血糖浓度长期过高，将导致机体各种组织发生功能性障碍。教师出示两则与“糖尿病”相关的资料。资料1：年12月份，国际糖尿病联合会（IDF）发布的第9版《IDF全球糖尿病概览》显示，目前全球预估有4.63亿名成年人患有糖尿病，比年增加万人;在中国成年人口中，全部已诊断和未诊断的糖尿病的标准化患病率估计为10.9%,预估有1.16亿名成年人患有糖尿病。资料2：年1月,Nature子刊一篇文章指出,要解决目前肥胖和）型糖尿病流行,要从食物入手，重点
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