大咖论虾从对虾肠炎到水产反思，行业危
是什么话题让养虾大咖们如此忧心忡忡，思虑天下呢？9月22日晚，针对贯穿对虾整个生长周期的肠炎，大咖们纷纷展开讨论，究其原因，便引发了对饲料、细菌、病毒、藻毒素、底质以及天气因素的思考。以下就是主要聊天内容，小美带你去看看吧！由于篇幅有限，本次主题分为上下两部分。
1肠炎是什么因素导致的？小美：有报道称，对虾肠炎病多见于每年6-8月份，但是有技术员实地走访发现肠炎已经开始贯穿对虾养殖的每个生长周期，而且逐渐呈现一种发病期提前的趋势，不仅多见养殖中后期，在放苗1个月内出现肠炎的现象也越来越多。大家来谈谈肠炎是什么原因造成的呢？有哪些防治的方案？[握手]飞天：EMS综合死亡症大多数与肠炎有直接的关系。虾兵虾酱：目前主流观点还是比较认可“白便”是肝胰脏和肠道病变的结果，白色便状物是脱落的肝胰腺管上皮、胰腺微绒毛组织、肠道粘膜上皮和增生细胞形成的白色有机物。而普通肠炎只是肠道病变的结果。牵绊一生：引起肠炎有很多原因如病毒、细菌、藻毒素、底质天气等，从苗期至整个养殖过程都会发生。水中捞金：这我观点[害羞]有点长，占用大家时间，见谅了。对于肠炎，我个人的看法可归结为以下几类：1、我们前面提的白便，这种方式的处理方式和看法，我已在前面说过，就不重复了。
2、就是空肠空胃，这也并入肠炎系列，这两种情况如果是纯粹的指标出现问题，通过处理水质都会有所改观。
3、真正意义上的肠炎，就是肠道会出现黄色可见物，这种情况，应为细菌性的，在水质正常情况下，通过改变水体环境，通过消毒对现有的虾会制止持续发生，但对于已经严重的（就那么个小虾，一旦发病，口服已经不可能了）就让他去吧，毕竟引不起大面积暴发。
4、还有一种，也是我从业这么多年印象最深的一次也是唯一一次，也就是肠道发红，就是我们所说的充血。这种应该属于病毒性的，可以说无药可救的。举例：那是具体哪年记不清了，估计群内老的从业者应有印象，也就是在那个一代苗一家独大，最红火的那个年代，国内唯一的号称无菌苗还是无毒苗，也就在那一年遭遇了挫败。当时的情况是，虾苗长到三公分(也就是放苗25天左右）就犯病，而且是成片成片的暴发，我当时有幸接触到了那时的发病虾，最典型的症状就是，肠道发红。那种红我到现在都没有再看到过。
2大咖们给出的肠炎防治方法牵绊一生：以预防为主，用活菌调水加内服中药和西药调理。水中捞金：?如果真正的病毒到来，就象我说的那个案例，我也无能为力，没好办法。但那种情况我感觉很少发生，我们平时碰到的，基本属于诱发。比如，水质变化（如，pH氨氮，亚盐，倒藻等吧），这种情况还是可控的，先从水质改善入手，基本能控制住。3行业反思william：池塘的大多数问题都跟投入品有关，最大的投入品是什么？虾佬：?最大的投入品是料，料每天不断投入，如果量过大，被细菌分解成氨氮，亚硝酸盐等有毒物质。长时间积累吃不完的料，引起底臭，弧菌大量繁殖等系列情况。料是污染源的跟头。飞天：今天终于有人意识料的问题。苗，天气和水质有一定原因，会影响局部区域，但是料出了问题影响了整个行业，不知道饲料企业会不会醒悟，是继续走低质低价的政策，毁灭这个行业。二十句，万田土：虾难养好几年了，那么多专家也还是没整明白。要是看那些专家的研究结果，亚盐5ppm是安全的，实践中谁敢这么说？还是拿实验数据说话。我们有太多的臆测。渔药行业何时能改变A药中暗加B药的做法？飞天:肠炎大部分的本质原因在饲料，饲料中进口鱼粉被国产鱼粉，血粉，羽毛粉替代，或增加转基因豆粕，菜粕等，不说可吸收的营养物质下降，无形中增加难以降解的毒素，如黄曲霉素，重金属，还有转基因豆粕中的农药残留如草甘磷，这些原因在30天前的小虾是比较致命的，就象比如刚断奶的小孩吃了霉变大米做米糊后果怎么大家都明白，什么弧菌等，都是表面现象，大家都忽略本质的原因。等这个行业差不多死了的时候，大家都明白了。主粮不行，还谈什么营养，水质一切都是浮云。今日花絮水中捞金关于病毒病的解读：为什么我定义为病毒，我是这样理解的，不代表主流观点，因我无法做病原病菌分析，只是推理，可能不对。仅作为参考：首先，虾的血液主要成份是血蓝蛋白，而不是我们人的红色，这种蛋白的特性，我想大家都会知道，我就不多说了。首先，当真正意义上的虾体变红或是肠道变红，唯一的推断就是蛋白质变性，但导致变性而且大面积发生的，除了病毒还有什么。当然也有人会问，也有别的情况，是的，是有，比如，正常的铜离子是蓝色的，也就是我们说的虾青色吧，但当正常二价铜离子往一价变时（这种情况是不稳定的），也会出现短暂的红色，但不至于死亡除非真正意义上的红。这就是为什么有时候养殖户虾发红后，吓得拿着虾往服务部跑还没到服务部，或是放在盆里后，虾的体色又恢复正常的原因（这属于指标不正常或藻类死亡等因素引起的）。但是当真正的红色到来，也就成了铜沉淀，是无法救治的。这个我想了想暂时给他起个名吧，叫：快速体色渐变判断法吧（它的理论基础就是血蓝蛋白特有的性质为分析基础），也适用于红体病的快速检测，也不知有没有道理，因为如果塘头拿虾到相关机构，等结果出来，相信，虾不是死着差不多，也就自行好了。
这就是我之前说的为什么虾是被忽悠死的原因，可能说话有部分人不爱听。但作为我们技术从业人员，遇到问题，还是要正确分析，理性对待，不能一味以某种病是绝症而推卸责任，或是随意用药，最好先分析后对症下药。我们见到了太多有时虾一不好就全池卖虾或越治死的越历害的案例了。从而导致养殖者本人，对服务机构的信任度越来越低，赊销不说，还自以用我们点货是人情，是看起我们了，我们大多从业人员是十年寒窗或是更长，难不成就让我们的天之骄子去求人，这是对知识的一种践踏和侮辱。写着写着就写多了，包涵。
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