Omega-3脂肪酸是一类必需脂肪酸，也称为ω-3脂肪酸。它是身体所需的重要营养素，但身体不能自行合成，必须通过食物或补充剂获得。
Omega-3脂肪酸包括三种主要类型：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
Omega-3脂肪酸在人体中有多种重要的生理作用，例如对心血管健康的保护、控制炎㊣反应、支持大脑和眼睛发育等。
慢性炎症是一种持续时间长、反应弱或者不明显的炎症状态。它与多种健康问题有关联，如肥胖、糖尿、自身免疫性等。
慢性炎症会导致身体葂疫系统的持续激活，释放大量的炎㊣介质，如肿瘤坏死因子（TNF）、白介素-6（IL-6）、C-反应蛋白（CRP）等，这些介质会引起细胞、组织和器官的损伤与老化等。
因此，抗炎饮食也成为了推荐饮食。不仅只是抗衰，还是抗各种慢性健康问题。
富含Omega-3脂肪酸食物：
鱼类：沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼等深海鱼类富含EPA和DHA。
蔬菜：芝麻、亚麻籽、南瓜籽、黑豆、菜籽油、花生等富含ALA。
坚果：核桃、杏仁、腰果、巴西坚果、开心果等富含ALA。
海藻类：紫菜、海带、海藻、褐藻等富含DHA。
肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等含有少量的Omega-3脂肪酸。
油脂类：亚麻籽油（高达57%-60%）、紫苏油、深海鱼油。
但不同的食物中Omega-3脂肪酸的种类和含量也不同，因此多样化的饮食可以更好地满足身体的需要。同时，Omega-3脂肪酸容易被氧化破坏，因此最好选择新鲜的、优质的食材，并避免过度加热或长时间存储。
哪些人需要补充Omega-3脂肪酸呢？通常情况下，健康的成年人可以从饮食中获得足够的Omega。
对于以下人群来说，需要补充
饮食中不足的人：如果你不吃富含Omega-3脂肪酸的食物，或者不吃足够多的蔬菜和坚果，那么你可能需要额外补充Omega-3脂肪酸。
心脏问题：Omega-3脂肪酸已被证明能够减少心脏健康的风险。
关节炎：Omega-3脂肪酸能够减少炎症反应。
妊娠期和哺乳期妇女：Omega-3脂肪酸对胎儿和婴儿的大脑和眼睛发育有重要作用。
肠道问题人群：有便秘、肠漏、肠炎等。#恒星计划#
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