蒜黄
作用
蒜黄中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
功效
蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
蒜黄炒鸡蛋原料：蒜黄克，鸡蛋3个，植物油、盐、生姜、红干椒适量。
做法：将鸡蛋打碎放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，蒜黄洗净后切段，干辣椒、生姜切丝；锅中少许倒入植物油，将鸡蛋加适量盐炒熟捞出；倒入辣椒丝、姜丝炒香后倒入蒜黄快炒，加入精盐，翻炒均匀加入鸡蛋即可。
北京菜立方生物科技有限公司
长按，识别白癜风该怎样治愈北京中科白殿疯
转载注明：
http://www.kwwaw.com/cyms/9100.html
