为严厉打击在畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等违法违规行为，根据省局《关于转发稽查局严厉打击畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项稽查行动实施方案的通知》（鲁食药监稽函〔〕号）部署要求，冠县食品药品监督管理局对我县部分水产门市部进行抽样，并送到第三方检测公司进行检测，检验报告如下：
针对上述不合格产品，我局依据相关法律法规对其进行查处。
小贴士：
小伙伴们看到这里懵了吗？乌鳢是什么？呋喃唑酮代谢物又是什么？且听我慢慢道来：
乌鳢[lǐ]，其实就是我们常见的黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。
硝基呋喃类因为价格较低且效果好，而广泛应用于畜禽及水产养殖业，以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用，个别国家已经禁止硝基呋喃类药物在畜禽及水产动物食品中使用，并严格执行对水产品中硝基呋喃的残留检测。中华人民共和国农业部于年12月24日发布的公告第号及于年10月28日发布的公告第号，硝基呋喃类药物为在饲养过程中禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
下步，我局将加强水产品的监管力度，严肃查处畜禽水产品领域违法行为，保障人民的饮食安全。
来源：冠县食品药品监督管理局
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