顺德龟鳖业今年或迎来“日出”
餐饮食材新闻:顺德龟鳖业今年或迎来“日出”
“经历了前两年的低迷期后,进入2010年,龟鳖养殖业有回暖的迹象,今年可能是新一波行情的拐点”。10月18日,第二届中国龟鳖产业发展(顺德)论坛在仙泉酒店召开,顺德甲鱼养殖协会会长陈小石指出,顺德龟鳖业今年有望迎来“日出”。
据介绍,顺德龟鳖业经过2十年的发展,已实现了从家庭式、小规模向集约化、企业化发展的转变。2009年,顺德全区甲鱼年产量1.2万吨,产值6亿多元,甲鱼是顺德水产业的支柱产业之一。同时,由于顺德甲鱼在国内占有十分之一的市场份额,所以其在国内龟鳖产业中也占有相当重要的地位。
但是,近几年来,顺德甲鱼业有如过山车”般的行情让业界措手不及,也让从业者失去了信心。
“从2006年初开始,全国甲鱼行情逐步走高,甲鱼养殖利润有所回升;由于2006~2007年甲鱼养殖效益较好,促使部份养殖户扩大养殖范围,和部份其他养殖品种养户加入甲鱼行业,致使2008年广东地区甲鱼投苗量比2007年增加近30%。据统计,广东省2007年投苗6000万尾,2008年投苗超过1亿尾,增长幅度较大。加上江浙一带温室甲鱼也有巨量增长,短时间,供大于求的局面致使市场甲鱼行情低迷。2008年底,顺德土塘养殖甲鱼起捕上市的统货规格从高于40~45元/千克跌到36.5~37.5元/千克,多数养殖户亏本。”当天的论坛上,好丰收水产养殖公司周锦对近年来广东省的甲鱼市场行情进行了分析,他指出,2009年1月,广东地区土塘养殖的统货规格的甲鱼跌落至34~36元/千克,直接跌破本钱线。随后几个月,随着甲鱼存塘量减少,甲鱼价格有所回升。但进入同年的10月中旬,由于中秋过后天气逐步转凉,体质弱的甲鱼出现“感冒”等症状,为减少病害造成损失,部份养殖户低价兜售甲鱼,致使甲鱼价格跌幅明显,仅为26~28元/千克。
专业治疗白癜风的医院直到11月中下旬,广东地区甲鱼价格才开始出现升温现象。12月份,300克以上规格的台湾鳖价格又回升到34~36元/千克,而400克以上规格的到达38~40元/千克以上。周锦说,2010年有可能成为新一波行情的拐点,他希望甲鱼养殖者能够重拾信心,迎接好行情的到来。
对此,陈小石也表示认同。他指出,今年以来,商品鱼价格一直在涨,而且过了中秋节和国庆节还一直在涨,他认为这也许只是刚开始的前奏,真正涨得最快的时间还没到来,龟鳖行业或将在今年迎来“日出”。
另外,甲鱼品质退化、饲料价格暴涨、销售模式和养殖结构单一等愈来愈多的不利因素正制约着产业的健康发展。在当天的论坛上,如何突破瓶颈,整合气力增进龟鳖养殖业整体向良性发展也成为了业界的共同话题。
顺德区伦教羊额龟鳖养殖场的何锦坤建议养殖户避开春节前的销售高峰期卖甲鱼,根据市场需求灵活调理销售时间,做到“有价有鱼”。
顺德区伦教何锡国水产养北京治疗白癜风最好医院殖场的负责人何锡国则建议珠三角的养殖户充分发挥区域优势,调理养殖结构,进行中华鳖公鱼的二次养殖以提高经济效益。
当天,有近200名来自顺德的从事龟鳖养殖、加工流通、饲料生产、科研等人士参会,同时还有来自湖北、湖南、江西、广西等地的龟鳖行业代表。
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