当人们从酷热的夏季进入“秋乏”季节时,身体常会出现一些不适症状,如心情烦躁、皮肤瘙痒、唇干口渴、食欲不振、睡眠不好等。
如何解除这些入秋后带来的不适呢?对于这种阴虚湿症的治疗,中医建议,可以多食用菱角、马蹄、芡实这水下“三宝”。
菱角消渴清火
菱角为一年生草本生植物。其性甘凉,入胃、肠经。富含碳水化物、多种维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷等元素,其肉可作蔬菜食用,但更多作为药用。
处方一:取菱角粉50克,白糖适量,用水煎后食用。有清热退火、除烦止渴、滋阴益气功效。
对口苦、烦渴、咽痛有很好的作用。
处方二:菱角肉克,薏米50克,入锅煮粥食用。
适用于营养不良、慢性泄泻、慢性肠炎等疾症,并有防治胃癌、肠癌、子宫癌的作用。
马蹄清热化湿
马蹄又叫荸荠,是一种水生植物。其性寒味甘。含有蛋白质、淀粉、烟酸、钙、铁以及特有的抑菌成分荸荠英。马蹄既可当食疗水果,又可作蔬菜食用。
如取马蹄克去皮切片,水发黑木耳克,用植物油烹炒食用。
有解腻祛火、凉血化湿、消食除胀作用。
又如取马蹄克,洗净留皮,放入瓦锅中煎水,以水代茶饮用。
有化痰消炎、清热利尿、通淋消肿作用,是尿道感染、肾炎水肿患者的食疗佳品。
此外,风热感冒、嗓子上火,用马蹄榨汁饮用,有较好的缓解作用。 芡实补脾益肾
芡实被称为“水中人参”。具有清热除烦、健脾利湿、滋阴益肾等作用,是秋季常用的一种好食材,其鲜品南方多见,北方多为干品。其食用方法:
一是熬粥:取芡实粉50克,核桃仁50克,大枣5枚,粳米克,熬粥食用。
二是炖汤:取芡实50克,银耳适量,大枣10枚,入锅炖汤食用。
对脾肾亏虚、尿频尿急的老年人很适用,特别是对“秋乏”有很好的预防作用。
文/第四军医大学中医研究所教授王三虎
图/源自网络
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