急性肠炎俗称“拉肚子”。可能是因为吃货们吃了不干净的东西，或是隔夜菜舍不得扔等饮食不当的问题，以及不讲究个人卫生习惯所致。所以真的是应了那句话，病从口入啊。得了急性胃炎的朋友一天得跑个好几趟厕所，上吐下泻，两头出，甚至腹部疼得厉害，有的还会发高烧，那“酸爽”简直不敢想象！自己吃的东西，跪着也要拉完！
很多人这时候就不敢吃了，感觉吃什么都能导致拉肚子，小心翼翼。但的确，在这个时候，你的确需要在饮食上小心翼翼，不然真的可能导致你腹！泻！加！重！又去厕所多走几遭。
所以，这里整理了一下，在急性肠胃炎在初期、恢复期和好转期的饮食原则，能吃什么？不能吃什么？
1肠炎初期:这个时期是肠道粘膜急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于肠道痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，常表现为腹痛、大便次数增多。
所以，在起病后8～12小时内，患者先暂时禁食，避免对肠道的持续刺激，让肠道有所“休息调养”。
之后可以进食先流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。医院补液治疗。
2肠炎好转期患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、刺激肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
3肠炎恢复期由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感。而且肠道具有一定的“记忆”功能。对于曾经引起肠道“不快乐”的食物，再次进食就会出现急性肠炎的症状，或反反复复，缠绵不愈。
因此，急性肠炎虽然好转，在饮食上也要相当注意，弱化肠道不良记忆功能，避免引起肠道功能紊乱，影响生活质量。
所以恢复期依然要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。
今天是世界护胃日哦~丸子君今天在微博上也接到了不少关于“养胃”方面的私信呢！朋友们！如果你想要了解哪方面的健康问题的话，也请积极的告诉我们吧！参考资料来源：《急性肠炎的饮食调养》常玉英
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