卫生部公布国内历年食品中毒通报统计，今年上半年已经发生多件食品中毒案件，以餐厅供应膳食引起的中毒案件最多，其中以细菌性中毒最多。尤其暑假到来，阖家出游外食比例增加；在食物的选择种类上，由于天气热，大家都喜欢选择生冷饮食，例如冷饮、生鱼片、冰淇淋等。随之而来，细菌毒物吞下肚的机率，也大幅增加。佳姆巴小子从卫生部官方据悉，食物藏菌排行榜前四名：肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌和仙人掌杆菌。
一、肠炎弧菌
肠炎弧菌会躲在水产品、鱼贝类当中，如果生食或轻度加工，就容易吞下肚。
二、金黄葡萄球菌
而熟食便当，如果储藏不当或厨师料理有伤口且带菌感染，则可能暗藏金黄葡萄球菌。
三、仙人掌杆菌
此外，生米的保存也要特别注意，湿热环境会助长仙人掌杆菌滋生，米饭一旦带有芽胞，煮熟也不易被杀死，食用后可能出现腹痛、呕吐等症状。
佳姆巴小子呼吁大家，夏日饮食要注意清洁，勤洗手，洗后用佳姆巴喷喷，自然风干或是拿洁净的纸巾擦干，强力除菌。只须简单喷一喷，细菌、病毒一扫而光。
再者，大家尽量吃熟食，易腐败食物要尽速冷藏冷冻，减少细菌滋生的可能性。
最后，佳姆巴小子提醒餐饮店家，生食料理所接触的调理台面和厨师的手，应该每处理几份食物后，就要重复用佳姆巴弱酸水清洗，再继续料理，以免交互污染，外食族则要慎选餐饮店家。
佳姆巴弱酸水，食品级的消毒产品，高度安全，经口无毒，无刺激，无添加，是大家居家、外出必带良品。
常备佳姆巴，健康好品味。
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