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林江肠炎患者饮食禁忌

医院订阅哦！林江肠炎患者饮食禁忌导读中医认为，“肾为先天之本，脾为后天之本。”脾胃互为表里，共为气血生化之源，是生命的根本。中医治疗脾胃病有悠久的历史，历朝历代名家辈出，很多经典验方传承至今。上海市中医院脾胃病科（消化内科），秉承江南医学大家丁甘仁、黄文东等“孟河派”辨证论治特色，为国家中医药管理局重点专科。作为脾胃病科新一代掌门人，林江善于中西医结合治疗慢性胃炎（包括胃癌前病变）、消化性溃疡病、功能性胃肠疾病、炎症性肠病等消化系统疾病，尤其在中西医结合治疗溃疡性结肠炎、肠易激综合征等疾病方面颇有成效。在现代医学的背景下，传统中医如何传承和创新？林江走出了一条将中医特色与现代医学相结合的道路，他认为，“中医要发展，对老祖宗留下的中医经典和方药，要去粗取精，去伪存真。要从现代医学中汲取养分，首先采用现代医学中循证医学的评价方法，对中医药的临床疗效进行科学评价。然后再应用现代生物医学技术对验证有效的中医药研究成果进一步进行作用机制和有效成分的研究，只有这样才能与时俱进，和世界接轨。”医院脾胃病科主任主任医师问：溃疡性结肠炎患者的日常饮食需要注意什么？林江：该病由于反复腹泻，吸收不良，加之疾病的消耗，容易造成营养不良。此外，如果饮食不当也容易引起疾病复发或者加重疾病。如何正确饮食也是溃疡性结肠炎治疗中不可忽视的一个环节。宜低脂肪：溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此要限制膳食中的脂肪量。对于脂肪含量较高的食物，例如红肉（牛肉、猪肉、羊肉）、带皮的禽肉、黄油和其他动物油、人造奶油、蛋黄酱等都应予以限制摄入。应少吃或者不吃油炸食物。宜少纤维：食物纤维可以促进肠道的蠕动。对于溃疡性结肠炎活动期患者，由于肠道的炎症，肠道本身蠕动偏快，如果再摄入较多的粗纤维食物可能会更加刺激肠道的蠕动，加重腹泻症状。所以，溃疡性结肠炎的患者在疾病活动期应避免摄入粗纤维食物，如韭菜、芹菜、竹笋、白薯、萝卜、粗杂粮等，以流质、少渣半流质食物为主。在慢性期，如果已经出现肠壁纤维化和肠腔狭窄，也应避免过多摄入纤维性食物。宜少生冷：中医认为溃疡性结肠炎的主要病因是脾气虚弱，而且该病病程迁延反复，久病可以导致脾阳虚甚至脾肾阳虚。因此，中医认为溃疡性结肠炎患者应避免或者少食生冷或寒性的食物，例如冷饮、从冰箱里取出的食物、生鱼片、醉蟹、醉虾、牡蛎、蛤蜊、泥螺、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、柚子、西红柿、西葫芦、苦瓜、黄瓜、莼菜、生菜等。注意补充蛋白质及维生素：溃疡性结肠炎一方面因反复腹泻，可以使大量蛋白和维生素从肠道流失，另一方面因炎症和吸收不良，机体对蛋白和维生素的消耗增加。因此，溃疡性结肠炎患者往往会出现低蛋白血症或者维生素的缺乏。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、肉糜、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等，以增加营养，促进肠黏膜的修复。禁酒及辛辣热性食物：酒为谷物酿制发酵而成，中医认为其属于湿热之品。辣椒、大蒜、洋葱、韭菜、板栗、胡椒、芥末、牛肉、羊肉、鹿肉、鳗鱼、榴莲、芒果、龙眼等均属于温热性食物。中医认为溃疡性结肠炎在急性发作阶段，多有湿热之邪或者热毒偏盛。在此阶段，如再摄入这些食物或者饮酒，就有可能会是火上浇油，加重湿热或者热毒，导致病情的加重。慎用奶制品：牛奶和奶制品含有丰富的蛋白质和钙质，易于为人体吸收，所以深受患者的青睐。但是有部分患者摄入牛奶或者奶制品后，会出现病情复发或者加重的现象。这部分患者是属于对奶制品不耐受还是其他原因，目前还无确切答案。应当结合每个患者的具体情况而慎用牛奶及其奶制品。问：腹泻型肠易激综合征日常调摄应注意什么？林江：针对腹泻型肠易激综合征的中医病机的特征，建议患者在日常生活中应注意以下几点。第一，保持心情的舒畅，避免焦虑、抑郁、躁怒等不良情绪。部分患者是因为疾病的反复发作或者对生活质量产生明显影响，而担心自己患了不治之症或者今后是否会转变为恶性疾病。对于这类患者一方面通过全面的实验室检查，另一方面通过和患者耐心地沟通解释，以消除患者不必要的担心。第二，对于脾阳虚证的患者，即受凉或者进食寒性食物易发作者，应注意脐腹部的保暖，同时避免或者少食寒性的食物，例如螃蟹、牡蛎、蛤蜊、海带、小米、绿豆、绿豆芽、黄瓜、荸荠、西红柿、荠菜、黄花菜、冬瓜、竹笋、茭白、西瓜、柿子、香蕉、猕猴桃等。第三，鉴于脾虚湿蕴是腹泻型肠易激综合征的一个基本病机，建议患者平时可以有意识地多摄入一些具有健脾化湿作用的食材，例如粳米、荞麦、淮山药、白扁豆、薏苡仁、芡实、莲子肉、猴头菇、牛肉、牛肚、猪肉、猪肚、鲫鱼、胖头鱼、鸭、鹌鹑、苹果、大枣等。人生不容易每晚十点这是一份可以枕着入眠的身心读物

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