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广东又有人中招重要提醒不要采食

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春天来了

最近的广东雨水充沛、空气湿润

各种菌类蘑菇纷纷拔地而起

撑起了漂亮的小伞伞

吃货们为此躁动

纷纷想化身“采蘑菇的小姑娘”

停停停!看这里!

梅州6人误食“白毒伞”,4人入院抢救

近日,广东梅州2名村民在户外采摘了野蘑菇,向当地老人讨教,认为无毒后回家烹制,6个人进食后,有4个人出现中毒症状,送院治疗。他们所吃的毒蘑菇是号称广东“头号毒王”的白毒伞。

不要小看这种“毒物”

仅50克就能要一个成年人的命!

不想中毒的话,一起来了解

“蘑界”三部曲

第一部:识“蘑”

外表特征

白毒伞,又名致命鹅膏。最大的特征就是头上带帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托):

分布范围

分布于我国热带至亚热带地区,广泛分布于广东省各地区,在云南省(德宏、保山、普洱、楚雄、大理、昆明等地)和贵州省(黔西南州)也有分布。常在黧蒴树的树荫下群生或散生。

出现时间

大量生长于广东春季温暖多雨的三、四月(潮湿温暖的回南天后更易生长),五至七月也有少量出现。

性格特征

一个字:毒!自从被发现,在我国至少制造了30余起惨案,导致余人中毒,其中超过60人死亡。

一个约50g的白毒伞所含毒素的量足以毒死一个50公斤的成年人;其毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。

这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重,可使人体内多器官衰竭而死亡。

广东常见毒蘑菇图鉴

请收藏备用

(图片来源:广东市场监管)

误食蘑菇中毒的新闻每年都有

为什么还有那么多人“拼死”也要吃呢?

主要是被不靠谱的辨识方法误导

第二部:辨“蘑”

大多数中毒者并非不知道毒蘑菇的存在,而是在采食蘑菇时受到了所谓的辨别“秘诀”的误导。比如,凭蘑菇颜色是否鲜艳判断是否有毒、凭蘑菇与银器大米大蒜等同煮是否变色判断是否有毒、凭掰开蘑菇是否流汁液判断是否有毒,甚至凭经验等等,这些通通不靠谱!

特别提醒

就算你真的认对了无毒的品种,但是在野外,无毒的蘑菇常常与有毒的蘑菇混生,很容易沾染毒蘑菇菌丝。所以即便吃的蘑菇是无毒的品种,仍然会有中毒的危险。

所以

不想误食蘑菇中毒

唯一办法就是:

不要采食野外的蘑菇!

那么

如果不小心吃到了毒蘑菇

如何自救?

第三部:降“蘑”

若吃了蘑菇后,很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊,就要高度怀疑毒蘑菇中毒,医院就医,千万不能拖延,否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。

1.就医

目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药,因此中医院救治。最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。

注意:一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,医院检查。

2.催吐

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试,尽量把胃内的食物呕吐出来,以减少毒素吸收。

特别提醒

要警惕中毒“假愈期”。部分病人经治疗后,急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失。但由于毒素被肠道吸收入血后,侵害了实质脏器,会在1-2天后病情迅速恶化,出现肝、肾、心、脑等多脏器损害,尤以肝、肾损害为重。所以,在中毒初期症状缓解时,医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转再出院。

划重点:

无论如何

千万不要采食野蘑菇!

千万不要采食野蘑菇!

千万不要采食野蘑菇!

来源:广东疾控


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