五月还没过完就感受到了夏天的威力，又到了依靠冰箱和空调来续命的时候。可你知道吗？冰箱内食物过多和放置不当，不仅会影响食用、串味，而且一不小心，就会发生放过期、腐烂等情况，严重影响身体健康。

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ほら前（まえ）を见（み）てごらんあれがあなたの未来（みらい）ほら足元（あしもと）を见（み）てごらんこれがあなたの歩（あゆ）む道（みち）ほら前（まえ）を见（み）てごらんあれがあなたの未来（みらい）未来（みらい）へ向（む）かってゆっくりと歩（ある）いて行（ゆ）こう【慢慢地走

冰箱冷藏室的常用温度是4至8℃，并不能完全抑制细菌的生长。相反，有部分细菌，很喜欢低温环境，能够快速生长，例如：耶尔森菌、李斯特氏菌等。人如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起疾病，常见的有“冰箱肠炎”“冰箱肺炎”等。

而且，空气、食物或其他储藏物品也会带入微生物，低温只能延缓部分微生物的生长速度，而不能杀灭这些微生物。家庭冰箱中的微生物种类多达百种，其中不乏致病菌，若长期不清理，可能比厕所还要脏上十倍。

使用冰箱的几点提醒

冰箱会滋生细菌

很多人认为冰箱是食物的“保险柜”，以为把食物放进冰箱就万事大吉了，或者觉得冰箱温度低，不会有微生物生长而不清洗，实际上却是大错特错。嗜冷菌会大量繁殖，出现异味，导致食品污染和变质，或导致肠道疾病发生。

食物储存的合理时间和方法：

1、肉类冷藏3天，冷冻不超过3~6个月。

2、蛋奶类只冷藏不冷冻，鲜鸡蛋：30-60天，牛奶：5～6天，酸奶：7～10天。

3、蔬果类，可冷藏，但不同蔬果有不同的保质期，3天内食用为宜，不建议将蔬果进行冷藏，提倡现买现吃。

此外，冰箱使用时，要生熟分开，避免串味、交叉污染。根据温度分层存放，一般冰箱下面的温度会比上面要低，深处的地方也会比接近门的浅处更低。怕冻的食物（蔬菜、水果）存放在上部或浅处，避免冻伤。不怕冻的剩饭菜和豆类食品可以放在较深的地方。

不容易变质或者马上要吃的食物（鸡蛋、饮料、调味品等）可以放在靠近冰箱门的地方。

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好运永相伴

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