五谷养生我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就能够减少脂肪含量，增加免疫力，还能降低患病的几率。
红豆1红豆红豆性平、味甘酸，且含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
绿豆2绿豆绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
黄豆3黄豆现代医学研究认为，黄豆可降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉硬化等疾病的理想保健品。
黑豆4黑豆黑豆皮为黑色，含有花青素，能清除体内自由基。尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好。能养颜美容，增加肠胃蠕动。它也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
纳豆5纳豆纳豆，是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成的豆制品，具有黏性，味道微甜。不仅具有黄豆的营养价值、富含维生素K2，能提高蛋白质的消化吸收率。更重要的是在发酵过程中产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
我是健康守护者小知“食”纳豆含有非转基因黄豆全部营养，再加上发酵后增加的特殊养份，使其含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等多种以上的种类，适合长期食用维护健康。
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（纳豆工坊纳豆机）
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