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虎门发生一宗疑似扁豆食物中毒事件。资料配图

？什么？

虎门新联社区一家电子厂近50名员工，疑似在饭堂吃过一种扁豆后发生呕吐腹痛等症状！

乜回事阿？

医院治疗。经初步诊断，员工们出现不同程度的急性肠胃炎症状，多名员工需留院观察治疗，大部分病情较轻的员工经治疗后已自行离院回厂。目前，当地食药监部门已经介入调查。

据工人介绍涉事的电子厂在虎门新联设厂多年，目前共有员工多人。工厂从2月15日开工，工人们过年回来后一直都在工厂饭堂用餐，伙食方面都正常。工人陆女士介绍说，昨晚的晚餐从17时30分就开放，“我去得比较晚，排队排得比较后，等到我时，只剩一种扁豆，没其他的菜了。”吃完饭后回厂加班，没想到18时30分时就开始出现恶心呕吐、腹痛等症状。　

陆女士前两天感冒刚好，她以为是感冒复发，出现上述不适症状后就独自去了工厂的卫生间，期间先后呕吐了6次，还在呕吐物中看到血丝。她发现，除了自己，还有多名同事也在卫生间内出现呕吐症状。工人们表示，车间里的管理人员后来见状感觉不对劲，向他们了解情况，并怀疑员工们的呕吐、腹痛等不适症状与当晚工厂食堂的菜——扁豆有关。于是立即派出车辆，陆续将身体出现不适的员工送医院。“我们医院，病情很快得到控制。”员工张女士表示，“昨晚，我的晚餐也主要是吃的这种扁豆。”春节期间，在家里吃的都是肉类，加上好久没吃过扁豆了，她还特地多吃了点，没想到呕吐的情况愈发严重。医院获悉，医护人员一直忙到今天凌晨2点多才处理完毕，初步诊断为急性肠胃炎，

“我们医院，病情很快得到控制。”员工张女士表示，“昨晚，我的晚餐也主要是吃的这种扁豆。”春节期间，在家里吃的都是肉类，加上好久没吃过扁豆了，她还特地多吃了点，没想到呕吐的情况愈发严重。　医院获悉，昨晚电子厂陆续送来近50名员工，医护人员一直忙到今天凌晨2点多才处理完毕，初步诊断为急性肠胃炎，除了6名病情较重的工人需住院观察，其余病情较轻的工人经过治疗后已基本得到控制及恢复，之后已陆续返回工厂。

　据了解，虎门镇食药监部门在获悉情况后已介入调查，目前初步确认工人们患的是急性肠胃炎，具体的原因还有待进一步调查。

小虎还提醒大家

这6种食物组合不能吃哦~

小心食物相克

　1、菠菜和豆腐影响钙吸收

　　“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但我们常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。专家解析说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。

　2、豆浆和鸡蛋降低营养

早餐吃个鸡蛋，喝杯豆浆，估计是不少人的搭配。然而，网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。这是真的吗?专家解析没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化。

3、维生素C和虾会毒死人

　　吃完海鲜，再吃水果，但又有人说吃完虾、蟹等海鲜，再吃含有维生素C的水果，会毒死人的。原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，与含有维生素C的水果同食，会转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。专家解析五价砷是低毒，三价砷是高毒，这没错。但维生素C的促还原功能是极低的，海鲜中砷的含量也很低，含量太低难有化学反应。而且在胃里面那么短的时间，怎么可能突然转化。

　4、肉和茶致消化不良

　　吃完肉，喝点茶，想必是爱美女士保持身材的做法。但是有人说：茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合，生成具有收敛性的靴酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收。专家解析目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食，蛋白质一天摄入量60g-80g，而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合，那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大。

　5、土豆和牛肉致胃肠功能紊乱

　　土豆烧牛肉，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之，导致胃肠功能的紊乱。专家解析胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的，那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样，都会有影响，这是不符合实际

　6、橘子+柠檬导致消化道溃疡

　　橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用，因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果，大量食用会促进胃酸分泌，使溃疡加重，严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔

大家注意饮食哦~

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