1、血虚：补血重点是调脾

血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠

血虚的食疗方法：

当归黄芪茶：黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克

三煎三煮，然后将三次煮好的水倒在一起喝

当归黄芪茶中：黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝，气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝；补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用。

使用注意事项：阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪。

2、血瘀

血瘀的症状：脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛血瘀的人易得心血管疾病、易发胖

血瘀的食疗方法：

桂圆核桃茶：桂圆核桃茶的做法：一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去

适应人群：失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人群。

3、血寒

血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉。

血寒的食疗方法：

生姜红枣茶：生姜红枣茶的做法：取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。

喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝。

最好早上喝不能超过中午、必须喝热的

生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘，治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能。

4、血热

血热症状：

（1）身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血

（2）白头发、心烦气燥、情绪不稳定

血热的食疗方法：

凉拌马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料凉拌着吃。

使用注意事项：平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋。

马齿苋可以预防治疗小孩子的手足口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。

主要针对实火、虚火的人，如何进行调理。

实火的症状：全身上下都热、爱出汗、非常渴、小便黄又少、大便干燥实火症状。实火才可以吃清热去火的药。

虚火的症状：80%的人上火都是虚火，虚火的引发原因之一是阴虚。

因此，不能用清凉的药，会伤到元气，要引火归元，暖肾是最重要的。

阴虚的症状：手心脚心很热、晚上睡觉出汗。

虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘。

虚火上浮的食疗方法：胡椒炖鸡蛋的做法：煮一个荷包蛋，撒完胡椒粉起锅就可以吃了。

缓解口腔溃疡疼痛方法：将干柿饼撒一小块，带上柿霜敷在溃疡处

治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撒

气滞是引起上火的原因之一

气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、腹痛和窜痛，喜欢叹气

气滞上火的食疗方法：玫瑰花茶、柠檬茶

气虚是引起上火的原因之一

气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳

气虚的食疗方法：黄芪粥的做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥。

使用最佳时间：黄芪粥最好在早上喝连续喝一周可见效

气虚的人不适合过度运动，大量出汗、蒸桑拿。汗血同源，汗出多就相当于出血.气、血是人体的一对阴阳，阴阳平衡了就百病不生了.运动后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟。

饮食误区1：

做鱼去鳞：吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火

鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里两面都煎一下，然后再炖，做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康。鱼皮煎焦了以后会产生致癌物。

饮食误区2：

腐乳吃多了致癌

腐乳是中国人的奶酪，腐乳的营养比豆腐好，腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素.吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适

饮食误区3：

吃咸鸭蛋不健康

咸鸭蛋可以滋养肾阴

吃咸鸭蛋的益处：治疗肺躁咳嗽，治疗小孩积食

简便制作咸鸭蛋的方法：先用白酒把鸭蛋浸下，把鸭蛋两头沾上盐(喜欢口味咸一点的可以整个都沾上盐)，用窗口把鸭蛋密封起来（两个星期咸鸭蛋就可以做好了，淹的时间越久蛋黄越油）

生活中的健康误区：

每人每天要喝8杯水，每天要喝8杯水。

人每天应该根据不同的体质来补水，如果补水补不好会造成脾肺肾的负担

怎样补好“水”：

1.猪油可以保护蔬菜中的维生素、锁住水分喝油也能补水，炒素菜的时候后放盐可以更好的吸收素菜中纯天然的水怎样补好“水”：

2.吃好的蔬果如：甘蔗、马蹄莲、猕猴桃、藕（藕粉）、葛根（葛根粉）

体内有坏“水”的症状：

一.水肿的三种类型：

1.风寒水肿（突发性脸肿）

治疗风寒水肿：主要是祛风寒

2.脾湿水肿（下眼皮肿、全身肿）

治疗脾湿水肿的方法：冬瓜虾皮汤（冬瓜要带皮,加胡椒粉）

3.脾肾阳虚水肿（脚肿、腿肿）

治疗脾肾阳虚水肿的方法：小茴香籽炖鳝鱼

二.痰湿（肥胖）

1.痰湿肥胖的症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉

治疗痰湿肥胖的方法：陈皮荷叶茶，每天当茶喝

2.气虚肥胖的症状：肉比较松软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒

使用注意事项：气虚肥胖的人不可以喝陈皮荷叶茶。

气虚肥胖的食疗方法：黄芪粥、蚕豆

3.血瘀型肥胖症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、比较难减肥

血瘀型肥胖食疗方法：山楂甘草茶

山楂甘草茶的做法：30克山楂加6克甘草，冷水下锅煮开10分钟

不同的人要根据自身的体质来选择正确的减肥方法

三.特殊人群的食疗方法:

1.熬夜人群：墨鱼汤

炖墨鱼汤时切记不要去骨，血热时，骨头有固血的作用，

过敏体质的人要特别带骨头炖

2.胆结石人群：金蛋羹

金蛋羹的功效：消积食、助消化、健脾胃，有于治疗胆结石、胆囊炎

3.习惯性流鼻血的人群：素烧双茄

素烧双茄的做法：西红柿切片盐腌制，将带皮茄子两面煎软，加西红柿和大蒜一起炒

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