一、胃炎及肠炎的营养调理
胃炎、肠炎主要是由于压力引起，多是由于忧虑、紧张和悲伤等情绪问题所导致。身体在承受重大压力时，所释放出的肾上腺皮质激素会使体内蛋白质遭到破坏，以致胃肠壁被侵蚀，引起胃炎、小肠炎、结肠炎。胃肠黏膜充血、出血，有明显得炎症，还可出现严重的腹泻。
由于胃肠道属于非生命器官，当人体营养素缺乏时，身体会调动胃肠道的蛋白质等营养素给生命器官使用。所以，很多常见的胃肠疾病都很难治愈；当您补充了足够的蛋白质和维生素B族等基础营养素以及抗压力营养素时，胃肠疾病则很快治愈。
研究发现，缺乏维生素B6或镁时，会引起恶心和呕吐。维生素B6不足时，也会使胃部产生灼痛、发胀、腹部疼痛和痉挛；有过多的气体自口中和肛门排除。因此，维生素B6对防止怀孕所致的妊娠反应、晕车、晕船、晕机和放射线说引起的呕吐，具有良好的效果。
胃炎肠炎患者应充分补充各种抗压力营养素（包括泛酸、叶酸、烟酸和维生素B6等），并且每三小时连同牛奶一起进食，持续至完全康复为止。胃炎肠炎是黏膜病，补充蛋白质粉和类胡萝卜素也很有帮助。
如果摄取蛋白质、维生素B族、维生素A过少，可能导致胃内烟酸分泌不足，也会使消化酶分泌减少和胃蠕动减缓，影响胃的消化能力。即使补充这些营养素，上述不适在一两天内即可得到改善。
二、溃疡病的营养调理
史莱博士研究发现，人类长期出于高压状态，如在空袭的状况中、战士待命作战、学生担心考试等，会因心理压力而发生溃疡。用老鼠做试验，绑住它的脚一整晚之后，使它承受极端的心理压力结果发现它的胃和十二指肠都产生溃疡和出血的想象。因为压力会迅速破坏人体内的蛋白质，包括胃肠道的蛋白质；尤其缺少蛋白质的人更容易患上溃疡病。美国营养学家戴维斯发现，应用半杯蛋白质粉即对溃疡病所致的胃痛有显著疗效。临场上补充足量的蛋白质粉，调理溃疡病等胃肠道疾病均取得神奇的效果。
人体遭遇压力时，维生素C的需求也会大量增加，即使供应正常也会出现不足的情况。缺乏维生素C，身体抗压能力下降，易产生溃疡病。缺少维生素B族、维生素A和维生素E的人及动物也都容易产生胃肠道溃疡。充分补充维生素C、维生素B族和钙镁等抗压力营养素，溃疡病的调理就会取得很好的效果。
三、胃肠道疾病的营养调理配方
（1）蛋白质粉，胃肠道重要原料。
（2）抗压力营养素：维生素B族、维生素C、钙镁片。
（3）抗氧化营养素：类胡萝卜素、维生素E。
（4）多种消化酶混合制剂。助消化，调节肠胃功能。
（5）其他：大蒜片肠道感染时用；铁片防治贫血，消化道慢性失血时用；纤维片防治便秘、促进排毒。
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