水是人体每天必不可少的需求之一，水不仅能钩滋润体内各大组织器官，还能保持人体正常运转，保持健康。

但是，现在有很多人都忙得没时间喝水，很多人也不喜欢喝白开水，所以会在水里加点蜂蜜，这种饮品不仅能滋补身体，而且味道香甜可口！

在平时的生活中，很多人都喜欢喝蜂蜜水，这是因为蜂蜜水的营养成分很多，经常喝蜂蜜水对人的健康有很多好处。有些人坚持每天喝蜂蜜水，那么，坚持每天喝蜂蜜水，一个月后，身体可以收获哪些好处呢？

蜂蜜的小知识，你了解多少？

市面上的蜂蜜保质期一般是18个月或者2年。

我国《食品安全法》明确规定，除食盐、固体糖、酱油、高浓度酒外，如果食品没有具体的保质期，那么食品的保质期不得超过2年。

蜂蜜的保质期只是一个参考标准，蜂蜜是否过期，能否继续食用，要看实际保存情况。

如果蜂蜜因储存不当而变质，即使在保质期内也仍然不宜食用，否则会引起身体不适。严格来说，蜂蜜的抗菌能力很强，没有严格的保质期，一般只要没有变质，营养价值可能会降低，但还是可以吃的。

1.韭菜

蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜当中含有丰富的维生素C，与蜂蜜一起食用，其中所含的维生素C会很容易被蜂蜜中所含的矿物质铜、铁离子氧化，从而失去作用。蜂蜜对肠道有益，而韭菜富含纤维素，有助于排便，两者一起食用可能会导致会拉肚子的症状出现。

2.豆腐

吃蜂蜜配豆腐会拉肚子，豆腐味甘、咸、寒，微毒，能清热散血，使大肠下浊；蜂蜜味甘、凉、滑，含有多种酶；豆腐还含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，它们的混合食物容易产生不利于人体的生化反应。所以，不建议吃豆腐后再吃蜂蜜，也不宜同时食用。

.茶

同时饮用蜂蜜和茶喝会影响营养的消化吸收，这是因为茶叶必须用开水冲泡，高温会破坏蜂蜜的营养成分；而且，茶叶中的营养成分可能会氧化蜂蜜的成分，对蜂蜜的营养造成破坏。所以，蜂蜜最好不要和茶一起喝。

4.大蒜

大蒜是一种辛辣、温和、有毒、辛辣的食物，它的辣椒素与洋葱相似，但性质与蜂蜜相反。如果和蜂蜜同时吃大蒜，很可能会引起食物配伍的症状，对人们的健康危害很大。

医生：蜂蜜属于碱性食物。

食物的酸性或碱性取决于所含矿物质的种类和数量，如果钠、钾、镁、钙等食物较多，则为碱性。

对蜂蜜营养成分的分析表明，蜂蜜含有高碱性矿物质和有机酸，可以帮助体液变成碱性。

坚持喝“蜂蜜水”，对身体有哪些影响？医生：或许可以收获8个好处

1.清肺润燥

蜂蜜是药食同源的佳品，具有止咳清肺化痰的功效，如果适量的将蜂蜜和枇杷汁一起喝，可以缓解干咳的问题。坚持喝蜂蜜水可以使皮肤白嫩，增强皮肤弹性，帮助修复皮肤深层，预防痘痘等问题。

2.改善睡眠

长期失眠、焦虑、多梦、盗汗的症状会使人处于免疫活性下降的趋势中，机体的免疫功能也会下降，不利于机体的正常运转和活力。

蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质元素、维生素K、葡萄糖的微量元素，可以帮助调节人体的神经系统，抑制神经系统的兴奋性，达到安神助眠的效果。

.促进消化，防止便秘

蜂蜜可以起到调节肠胃功能的作用，蜂蜜中的天然物质能提高肠胃的消化能力，增加肠胃的蠕动速度，缩短排便时间，缓解便秘。此外，喝蜂蜜水还可以改善结肠炎和长期便秘的症状。

4.保护肝脏

蜂蜜还可以提高肝脏的解毒功能，提高肝细胞的再生能力，促进肝脏的新陈代谢。慢性肝炎患者特别适合喝蜂蜜水，但要注意不要一下子喝太多，以免损伤其他器官。

5.提高免疫力

每天喝蜂蜜水对提高抵抗力和免疫力是很有帮助的，还可以防止身体被病毒和细菌入侵。蜂蜜当中的有益物质对人体免疫功能非常有益，其中的矿物质和多种酶能产生协同作用，达到增强免疫功能的效果。

6.改善心肌功能

蜂蜜当中富含微量元素，如钙、磷、镁、钾、铁等，这些丰富的微量元素进入体内后可以滋养心肌，改善其代谢功能。而且，蜂蜜还能扩张冠状动脉，是治疗心绞痛的纯天然营养品。

7.补充能量

蜂蜜中含有碳水化合物和蛋白质，可以转化为能量维持人体的正常运转。但在这里要提醒大家，适当饮用蜂蜜水确实可以补充能量，减轻身体负担，维持身体正常运转，但注意不要一下子喝太多。

8.美容养颜

蜂蜜水自古以来就受到女性的喜爱，所以也被称为美容养颜的佳品。无论是外用还是内服，都能对女性起到美容养颜的作用。

每晚睡前喝一杯蜂蜜水，可以帮助排出体内的毒素和黑色素，同时可以滋润皮肤，使皮肤白嫩。晒伤后，还可以用蜂蜜做面膜，帮助修复受损皮肤，使皮肤光滑细嫩。

喝蜂蜜水的注意事项有哪些？

1.不要喝太多

蜂蜜的含糖量很高，如果喝太多，会对人们的健康造成一些伤害。龋齿、肥胖、糖尿病都是不可避免后果。所以，每天喝蜂蜜的量一定不能超过0g。

2.水温很重要

冲泡蜂蜜用的水不是越高越好，这一点要记住。

水温超过60°会破坏蜂蜜中的营养成分，饮用之后对人们的身体也不利。当然，冷水不适合冲泡蜂蜜，也不可能稀释蜂蜜。

.饭后不要立刻饮用

吃完饭不要马上喝蜂蜜水，这是不健康的习惯。

人们在本来吃饭的时候，就已经摄入了很多营养，如果再喝蜂蜜水，会摄入过多的营养物质，不仅会增加肥胖的可能性，还会使血糖水平升高。

蜂蜜的禁忌人群有哪些？

1.糖尿病患者不建议饮用

每一百克蜂蜜水中，碳水化合物中葡萄糖约为5克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

2.高尿酸人群不建议喝

患高尿酸的人不建议喝蜂蜜，原因是蜂蜜当中富含果糖，且含量可高达40%以上！这些果糖不但会导致体内尿酸生成量的增多，同时还会因胰岛素抵抗而间接减少尿酸的排泄。因此，高尿酸喝蜂蜜会使尿酸进一步升高，不建议痛风患者喝蜂蜜。

.肝硬化患者

吃过多的蜂蜜会造成血糖升高，从而会加重心脏和肝脏的负担，甚至有可能会导致肝硬化的病情加重！因此，肝硬化的患者不建议吃含糖分过多的食物。

4.未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，很容易会引起中毒的症状。

在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，医生还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比，要适当减少。

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