何为冬至？

i.12月22/23他是冬季的第四个节气

ii.冬至不是冬天到了，而是冬天到了极致，冬至是一天中白天最短的一天，太阳几乎直射南回归线。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来。俗话说：吃了冬至饭，一天长一线。

01

冬至的历史追溯

冬至在古时是一岁之首，所以现在民间仍有冬至大如年的说法。在冬至这天，我国最普遍的食俗是吃饺子。据说，吃水饺的历史可追溯到汉朝末年。当时，河南南阳有个神医张仲景，原先在长沙做官，告老还乡时，正值腊月，他见到整天为生活奔波而衣不蔽体的穷人，面对寒风刺骨的冰天雪地，好多人的耳朵都被冻伤了，心里十分难受。于是冬至那天，他在南阳城外搭超医棚，垒起火灶，专门熬一种祛寒皎耳汤，施舍给穷人喝，治疗耳朵冻伤。人们喝了汤，他又把剩下的汤渣捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，称作皎耳，下锅煮熟，分给大家吃。喝汤吃皎耳后，人们浑身发暧，两耳发热，就这样治好了被冻伤的耳朵。后来，每到冬至这一天，人们就摹仿张仲景做皎耳，煮食并喝热汤。日久成俗，皎耳也久传生变，又有了饺子、扁食等地方性名称。因此冬至吃饺子的习俗便这样一代一代地流传下来。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南未时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爰的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用濡米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

北方不少地方在冬至有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进人最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体之功效。

02

冬至是“冬令进补”的大好时节，那么冬至要怎么补呢？

做到晨起，睡前凉水洗脸，温水漱口，热水泡脚。

②冬令进补

i.补气食品

是指那些有益气健脾的功效，对气虚证有补益作用的食品如大米，糯米，花生，准山药，胡萝卜，豆浆，鸡肉，人参，莲子，大枣等。

ii.补血食品

是指对血虚证有补益作用的食品。例如动物肝脏，龙眼肉，荔枝肉，黑木耳，菠菜，胡萝卜，海参，鱼类等。

iii.补阳食品

iv.具有补阳助火，增强性功能，对阳虚证有补益作用的食品。如狗肉，羊肉，虾类，核桃仁，枸杞，韭菜，鳝鱼等。

v.补阴食品

具有滋养津液，生津润燥的功效。对阴虚证有补益作用的食品。如银耳，木耳，梨，牛奶，鸡蛋，葡萄，白菜等。

火锅的健康宝典

随着冬天的来临天气逐渐变得寒冷，越来越多的人开始吃起火锅，在您大快朵颐的时候健康是不能忘的。

①宜合理搭配

涮火锅是多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，应注意避免。

②宜少油低胆固醇

应少吃油脂及胆固醇含量较高的食品，多选择油脂含量较低的肉类。

③宜多食高纤维

对于喜爱肉食者来说，火锅里的蔬菜分量应多一些，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻、补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用。但放入的蔬菜不要久煮，才有清火作用。

④忌吃的时间太长

吃火锅时间太长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻等，严重的可患慢性肠胃炎胰腺炎等疾病。

⑤忌吃的太烫

吃太烫的食物不仅会伤害消化道还会刺激食道黏膜，引起多种不良症状。

⑥忌“吃生”

常言道“病从口入”，食物煮不透容易导致胃肠道寄生虫感染，造成腹泻。

⑦忌喝汤

火锅汤中含有大量的嘌呤，比正常饮食要高出三十倍。

⑧忌喝啤酒

吃火锅，不要同时喝啤酒，否则易导致痛风症，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。

⑨忌太辣

太辣、太麻的食物会刺激口腔食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。

01

运动

i.热身活动要充分

ii.注意御寒保暖

选择运动时间（在14:00—19：00比较理想）

iii.室内锻炼环境要适宜

iv.锻炼方式要适宜

v.雾天不宜锻炼

具体的运动

①滑雪

②冬泳

③慢跑

④跳绳

⑤骑自行车

⑥排球

05

健康生活，给你美丽

①寒冷的冬季以每周1—2次为宜，洗浴后可擦些甘草油，止痒霜，润肤膏等。否则极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂

②护肤三大任务

i.清洁

a)沐浴前先洗脸

b)洗脸水不可太烫

c)使用温和的洗面奶

d)进行面部按摩：自上而下，自内而外划螺旋对面部做几分钟按摩可加速血液循环，令皮肤升温，毛孔扩张，排除老旧表皮细胞，使面部肌肤恢复红润健康。

ii.保湿

a)使用保湿的爽肤水

b)使用补水乳液，面霜

iii.美白

①冬季护肤误区

i.只用清水洗脸

冬天的风沙和污垢不比夏天少，如果只用清水洗脸，毛孔内的污垢不能彻底洗去，毛孔会堵塞，毛孔粗糙，黑头、粉刺、痘痘等问题就会出现。

ii.油性肌肤可以不保湿

冬季时面部T区仍然泛油光，证明皮肤偏油。但是如今，皮脂分泌旺盛但缺少水分的肌肤非常普遍

iii.唇部、眼周适合油性护肤品

兖州肌肤厚度只有其他部分肌肤的三分之二，加上面部表情的影响，容易出现松弛及皱纹，唇部没有皮脂腺，容易受干燥天气、暖气等外在因素的影响，手部肌肤同样缺乏皮脂腺，表面水分容易蒸发，三者都是继续注重保湿的部位。

iv.用夏天的化妆品

v.浴后立即干身

vi.不用晚霜

vii.用热水洗脸

viii.长时间不换洗枕巾

06

美丽莫“冻”人

敬

请

关

注

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