奶牛胃肠炎是指奶牛皱胃和肠道黏膜及其深层组织的炎性疾病。表现为体温升高、腹痛、腹泻、脱水、酸中毒或碱中毒等，病程发展急剧的，死亡率较高。按照病程可分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎，按病因分为原发性和继发性胃肠炎，按炎症性质分为粘液性胃肠炎、出血性胃肠炎、化脓性胃肠炎和纤维素胃肠炎。

本病是牛羊的常发病，一年四季都可发生。

1、病因

（1）原发性病因：常见于饲喂发霉、腐败的饲草料、豆渣、酒糟；冰冻的块根饲料，如甘薯、甜菜、胡萝卜等；久放或经雨水淋过的青草等。饲草质量低劣，混杂大量泥沙等异物，误食经农药或化学药品污染的精料或采食了有毒植物等，误咽了酸、碱、砷、汞、铅、磷等有强烈刺激或腐蚀的化学物质，食入了尖锐的异物损伤胃肠粘膜后感染等。 　　

（2）继发性病因：常发生于大肠杆菌病、沙门氏菌病、传染性病毒性腹泻、恶性卡他热等疫病经过中。当患有严重乳房炎、子宫内膜炎、创伤性网胃-腹膜炎和瘤胃酸中毒以及霉菌性胃肠炎时，也可继发胃肠炎。

2、发病机制

致病因素的强烈刺激，使肠道发生不同程度的病理变化，如充血、出血、渗出、化脓、坏死和溃疡等；肠道上皮细胞的损伤和脱落以及蠕动增强，严重影响肠道内食物的消化和吸收；肠道内的内容物异常分解，其产物进一步刺激肠壁并使粪便恶臭。急性肠炎，由于病因的强烈刺激，肠蠕动加强，分泌增多，引起剧烈腹泻；剧烈腹泻导致大量肠液胰液丢失，钾离子和钠离子丢失增多，液体在大肠内的重吸收作用降低或丧失而引起脱水、电解质丢失及酸碱平衡紊乱；由于粘膜肿胀，胆管被阻塞、胆汁不能顺利通过肠道，细菌得以大量繁殖，产生毒素，加之粘膜受损，可将毒素及肠内的发酵、腐败产物吸收入血液，引起自体中毒。伴随脱水、血液浓缩，外周循环阻力加大，加重心脏负担；在丧失心脏代偿作用后，迅速发生心力衰竭以至外周循环衰竭，陷于休克。慢性肠炎，由于结缔组织增生，引起分泌机能和运动机能减弱，引起消化不良、便秘及肠臌气。肠内容物发酵、腐败产生有毒物质，有毒物质被吸收进入血液，引起自体中毒。

3、临床症状

（1）急性胃肠炎病牛发病初期多呈现急性消化不良的症状，其后转化为胃肠炎。病畜精神沉郁，食欲明显减退或废绝，口腔干燥，口臭，舌苔厚重，反刍动物反刍减少或消失，病畜表现腹痛症状。本病特征症状为腹泻，水样腹泻，混有粘液或血液，恶臭，病初肠音亢进，逐渐减弱或消失，后期肛门松弛，排便失禁，下痢，里急后重。

（2）慢性胃肠炎病牛腹泻较轻，主要表现为精神不振、衰弱，食欲不定，时好时坏。异嗜，便秘或者便秘与腹泻交替，并有轻微腹痛，肠音不整。体温、脉搏、呼吸常无明显改变，最后呈现恶病质。

（3）胃、小肠炎症为主的病例，无明显腹泻，排便迟滞，粪球干小。可视粘膜黄染，腹痛，体温有时升高。

该病后期全身症状恶化，自体中毒，脉搏细弱，体温升高，可视粘膜暗红或发绀，机体脱水，眼球下陷，皮肤弹性差，血液浓稠。有的病例全身肌肉震颤。

病理变化：胃、肠粘膜充血，出血，渗出，化脓，溃疡，严重者可见坏死性病灶。肠内充满白色至黄绿色液体，肠壁菲薄而缺乏弹性，肠管扩张呈半透明状，有时肠管增厚，肠系膜充血，淋巴结肿胀。

4、诊断

依据腹泻、重剧的全身症状、脱水和腹痛等症状，结合病史、饲养管理及流行病学的调查，即可做出诊断。

病因诊断和原发病的确定比较复杂和困难。主要依据流行病学调查，血、粪、尿的化验，草料和胃内容物的毒物检验，以区分单纯性胃肠炎、传染性胃肠炎、寄生虫性胃肠炎和中毒性胃炎。必要时可进行有关病原学的检查。

5、防治措施

（1）预防：预防原则是加强饲养管理，保持环境卫生及疾病预防工作。禁止饲喂腐败、冰冻、发霉饲料。合理搭配精粗饲料的配制，不易消化的饲料应切短、碾碎。饲喂要定时、定量，防止暴饮暴食或空腹喝大量冰冷的水。保证牛舍通风干燥、空气新鲜、光线充足。给出生后的犊牛及时饲喂初乳。发现病情，及时治疗。

（2）治疗：急性胃肠炎病程短急，经过2d～3d，治疗及时、护理好，多数可望康复；若治疗不及时则预后不良。慢性胃肠炎病程较长，病势缓慢，病程数周至数月不等，最终因衰竭而死。主要治疗措施有：

1）清除肠胃内容物：可用盐类泻剂配合应用防腐剂，如常用硫酸镁（钠）g～g、鱼石脂15g～20g、酒精80mL～mL，添加常水mL～mL。

2）消炎并解除败血症：常用的抗菌消炎药物有：磺胺脒30g～50g、碳酸氢钠40g～60g，加常水适量，1次投服，每日2次，连用3d～5d。

3）扩充血容量并纠正酸中毒：常用5%葡萄糖生理盐水2mL～mL、5%碳酸氢钠注射液mL，20%安钠加注射液10～20mL，1次静脉注射，每日2次，连用2d～3d。

4）改善肠胃机能：可用10%氯化钠注射液mL～mL、10%氯化钙注射液mL～mL、20%安钠加注射液10mL～20mL，1次静脉注射。

5）口服活性微生态制剂，如酵母片等调理胃肠菌群。

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